José Rivera
Mapastepec, 16 de febrero de 2012, Integrante de Industria de la Masa y la Tortilla en la zona Mapastepec Jorge Luis Cruz González, denunció ayer que las autoridades municipales han autorizado permisos para la venta de tortillas de manera ambulante, la cual representa un riesgo al consumidor porque no cumplen con las medidas sanitarias.
A pesar que se sabe las autoridades de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y de Salud tienen bajo la lupa a los comercios establecidos, no supervisan las condiciones en que los ambulantes venden las tortillas al llevarlos en cajas o hieleras, sin los mínimos requisitos de salud, todo porque el alcalde Mario Vázquez Castillejos, poco le ha importado, solo quiere ver el ingreso económico, el cual no se sabe a dónde van a parar.
Los vendedores no cumplen ni el mínimo requisito que establecen las normas oficiales mexicanas, además las autoridades municipales lo han permitido, "nosotros como negocios establecidos no podemos competir porque esa gente compra el producto en los supermercados para su reventa".
Inclusive, esta gente vende el producto más barato porque no dan el kilogramo completo al consumidor, este problema es un cáncer que ha invadido las regiones de Mapastepec, sentencio.
"Hay compañeros que se han agarrado a golpes con los ambulantes, por eso exigimos a las autoridades municipales la regulación para que cada giro comercial se dedique a su giro (cada chango en su mecate) explico".
Además dijo que así como "las autoridades retiraron el ambulantaje en partes céntricas, de igual forma que pongan orden en el comercio subterráneo de las tortillas; caso contrario, los tortilleros establecidos van a salir a las calles".
Las tiendas de abarrotes que revenden tortillas no cumplen con las medidas sanitarias, en contraste, ninguna autoridad de Salud se ha preocupado por regular los giros comerciales.
El dirigente de la masa y la tortilla hizo un llamado a las autoridades municipales para ordenar esta actividad, pero sobre todo dijo que se debe crear un reglamento.
Durante el pasado 2010 cerraron 4 tortillerías porque no pudieron mantenerse, esto a raíz de la fuerte competencia desleal.
En relación al precio del kilogramo de la tortilla, comentó que se mantendrá 12 pesos en lo que resta el 2012, aunque el saco de harina subió de costo hasta en un 30 por ciento en noviembre pasado.
Sin embargo, hizo énfasis de que con la nueva unión fiscal que entrará en vigor, no se descarta una nueva cascada de alza en el precio de los productos básicos, de ahí tendremos que valorar a para tomar una determinación sobre un aumento.
Mapastepec, 16 de febrero de 2012, Integrante de Industria de la Masa y la Tortilla en la zona Mapastepec Jorge Luis Cruz González, denunció ayer que las autoridades municipales han autorizado permisos para la venta de tortillas de manera ambulante, la cual representa un riesgo al consumidor porque no cumplen con las medidas sanitarias.
A pesar que se sabe las autoridades de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y de Salud tienen bajo la lupa a los comercios establecidos, no supervisan las condiciones en que los ambulantes venden las tortillas al llevarlos en cajas o hieleras, sin los mínimos requisitos de salud, todo porque el alcalde Mario Vázquez Castillejos, poco le ha importado, solo quiere ver el ingreso económico, el cual no se sabe a dónde van a parar.
Los vendedores no cumplen ni el mínimo requisito que establecen las normas oficiales mexicanas, además las autoridades municipales lo han permitido, "nosotros como negocios establecidos no podemos competir porque esa gente compra el producto en los supermercados para su reventa".
Inclusive, esta gente vende el producto más barato porque no dan el kilogramo completo al consumidor, este problema es un cáncer que ha invadido las regiones de Mapastepec, sentencio.
"Hay compañeros que se han agarrado a golpes con los ambulantes, por eso exigimos a las autoridades municipales la regulación para que cada giro comercial se dedique a su giro (cada chango en su mecate) explico".
Además dijo que así como "las autoridades retiraron el ambulantaje en partes céntricas, de igual forma que pongan orden en el comercio subterráneo de las tortillas; caso contrario, los tortilleros establecidos van a salir a las calles".
Las tiendas de abarrotes que revenden tortillas no cumplen con las medidas sanitarias, en contraste, ninguna autoridad de Salud se ha preocupado por regular los giros comerciales.
El dirigente de la masa y la tortilla hizo un llamado a las autoridades municipales para ordenar esta actividad, pero sobre todo dijo que se debe crear un reglamento.
Durante el pasado 2010 cerraron 4 tortillerías porque no pudieron mantenerse, esto a raíz de la fuerte competencia desleal.
En relación al precio del kilogramo de la tortilla, comentó que se mantendrá 12 pesos en lo que resta el 2012, aunque el saco de harina subió de costo hasta en un 30 por ciento en noviembre pasado.
Sin embargo, hizo énfasis de que con la nueva unión fiscal que entrará en vigor, no se descarta una nueva cascada de alza en el precio de los productos básicos, de ahí tendremos que valorar a para tomar una determinación sobre un aumento.
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