martes, 15 de diciembre de 2009

Denuncian manejo antihigiénico de las tortillas en Tonalá


José Rivera
Los problemas con los vendedores de tortillas ambulantes antihigienicas, así como el del kilogramo incompleto, son los temas del día en que la ciudadanía se enfrenta continuamente, esto no se ha podido erradicar el cual se ha convertido en verdadero vicio informa frente cívico Tonalteco, no hay orden ni dependencia que se haga a cargo de regular tal denuncias relatan.
Por lo que a través de volantes exigen que se verifiquen las cuestiones de higiene en tortillerías que no manejan correctamente las medidas de higiene; la misma persona que te cobra es la que empaca las tortillas, no tienen el hábito de ponerse aunque sea una bolsa, como hacen en otros lugares, que para cobrar se ponen una bolsita en las manos y así no contaminan las tortillas, esto también avalado por amas de casa.
Aseguran que deben de recibir instrucciones las empleadas de la tortillería, para que sepan cuánta suciedad tiene el dinero, o que calibran las maquinas al tiempo que presionan la masa o se están secando el sudor y qué es lo que nos están haciendo al darnos las tortillas con tanto microbio, gérmenes, ni jurisdicción sanitaria ni la presidencia municipal han hecho algo al respecto, aseguran.
Para Eloina Nataren argumenta “me doy cuenta de varias tortillerías en donde una persona cobra y otra empaca las tortillas y por nada del mundo te reciben el dinero, eso te da confianza de comprar, pero desafortunadamente hay personas que no se dan cuenta de que es un riesgo para la salud comprar donde no practican las medidas de higiene y de ahí es de donde surgen tantas enfermedades estomacales.
Se han desatado enfermedades gastrointestinales a raíz de esta insalubridad y no se ha hecho nada por remediar la situación tanto los establecimientos, como los vendedores ambulantes no utilizan los implementos adecuados como son gorros y guantes ni papel especial de envoltura un 89 por ciento de las tortillerías están laborando en la inmundicia determinan.

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