Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.- Diciembre 26 de
2013.- Los industriales de la tortilla en Chiapas reconocieron el interés del
gobernador Manuel Velasco Coello y de la Presidenta del DIF Leticia Coello de
Velasco, en promover para las familias
chiapanecas una canasta básica de
calidad y con alto valor nutricional, en la que la tortilla se convierte en un
alimento esencial.
Al reunirse la mañana de este jueves con el
Director General del Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica del
Estado de Chiapas, ICATECH, Enoc Hernández Cruz, empresarios de este sector de todo el estado,
en voz de sus dirigentes Ramón Salazar y Juan Carlos Moguel, establecieron el
compromiso de trabajar coordinadamente con este Instituto para contar en sus
establecimientos con personal capacitado que les permita producir una tortilla
de mejor calidad y de ser posible con un mejor precio que favorezca a los
consumidores.
Enoc Hernández Cruz, dijo en este primer
encuentro que el ICATECH puede ofrecer capacitación en seguridad industrial y
primeros auxilios; administración y finanzas, mantenimiento y reparación de
tortilladoras, elaboración de nuevos productos derivado de la masa, estudios de
mercado y comercialización, que les permita ahorros, crecimiento, generación de
nuevos empleos.-
Luego de celebrar la unidad de este gremio,
Hernández Cruz, subrayó que los industriales de la tortilla son aliados
estratégicos para el gobierno del estado y para los ayuntamientos, porque son fuente generadora de empleos y
motor importante de la economía.
Finalmente señaló que por instrucciones del
gobernador Velasco y de la presidenta del DIF Leticia Coello, el ICATECH está
comprometido a servir y servir bien, ya que para que a Chiapas y a los chiapanecos le vaya bien.
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