José Rivera
Tonalá, 17 de julio de 2013, Derivado de las
diferentes demandas de los empresarios de la masa y la tortilla y Molinos de
nixtamal, donde piden la regularización de la venta en mostrador y a domicilio,
el Honorable ayuntamiento que preside el Ing. Manuel Narcía Coutiño, acordó
implementar el operativo alternativo, con la finalidad que se empiecen a
regularizar el ambulantaje, pero además que cumplan con el reglamento y norma
187 de la secretaria de salud.
Fue en rueda de prensa donde el Secretario
Municipal, José Luis Marroquín Ramírez dio a conocer que la problemática se
viene arrastrando desde hace más de dos trienios y por ello es retomado con
urgencia por parte del Ayuntamiento, a fin de evitar que el comercio informal
de la tortilla a bordo de motocicletas o en expendios insalubres se convierta
no sólo en un problema de salud pública, sino en un conflicto social, “No
pretendemos quitar fuentes de empleo ni mucho menos, solo queremos que brinden
un servicio saludable y de calidad”, afirmó.
Por su parte el tesorero municipal, Lic. Aron
Cisneros López, Detalló que se está haciendo un trabajo coordinado con la
jurisdicción sanitaria no. VIII, protección civil, seguridad pública, transito,
control sanitario y desarrollo urbano, para que juntos hagan la verificación del
funcionamiento de los establecimientos y que cumplan con la norma de la
secretaría de salud.
Asimismo la fabricación, venta y distribución de
tortillas que se ofrecen al consumidor, esto a partir de este jueves; pues
muchos vendedores andan en motocicletas, con cabellos largos, chores y sudados,
sin la menor higiene expenden el producto alimenticio; tal como lo ha
manifestado el presidente municipal, Ing. Manuel Narcía Coutiño, juntos podemos
lograr la primera transformación de Tonalá, apóyennos y lograremos que todos
consumamos tortillas de manera salubre.
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