Urge mejorar condiciones del rastro municipal de Tonalá

José Rivera

Tonalá, 4 de diciembre 2012,  Debido a la falta visión y a la poca importancia que le dieron las administraciones municipales anteriores el rastro de este lugar se encuentra en pésimo estado, sin instalaciones adecuadas para el sacrificio de reses, además con el techo deteriorado, y el drenaje averiado, sirve de argumento a tablajeros, lo que ocasiona que haya mucha matanza clandestina en los diversos municipios de la región,  podría ser hasta clausurado, señalo regidor de proporción del partido verde ecologista de México en Tonalá, Adolfo Lorenzana Lavariega, comisionado en ganadería, silvicultura y rastros.

el regidor de esta comisión declaro tener un amplio panorama en la que se encuentra este lugar, y no es para menos dijo,  se sacrifican alrededor de 15 a 20 animales por día, y este rastro no da la capacidad para realizar sacrificios de reces pues no cuenta con las normas de salud, es por eso dijo en su recorrido ha supervisado e inspeccionado todo este entorno, en base a eso hizo su reporte con el alcalde el cual se pretende adquirir un terreno lejos de la población con todos las características que requiere un rastro TIF,  con todo el equipo necesario que venga a dar fin a este problema.

Explico hubo una reunión con Presidencia Municipal y representantes de la Secretaría de Salud y autoridades municipales, a quienes se les dijo el pésimo estado en el que se encuentran el rastro en la ciudad  esto como parte del resultado de la supervisión en los calificados como mataderos, afortunadamente el munícipe tiene ya trazado un buen proyecto para atender esta demanda, indico.

 “Ya no podemos darnos el lujo de estar dando analgésicos al rastro actual, sino dar una solución definitiva, como es concluir la construcción del nuevo rastro tipo TIF para cumplir con la normatividad sanitaria”, señaló el funcionario.

Aquí las administraciones anteriores que han pasado no tuvieron la capacidad para subsanar este mal que aqueja no solo a los matanceros si no a los propios consumidores, solo se les ha inyectado para la remodelación y algunas otras cosas pero el mal sigue, la matanza de los animales deja mucho que desear en materia de salud, porque se expone a la población al consumo de carne contaminada, por ello, aseveró que un rastro tipo TIF es una estructura moderna que privilegia la higiene en la matanza y el manejo escrupuloso de la carne, los desechos son tratados metodológicamente impidiendo la contaminación ambiental,  explico el regidor comisionado en este rubro, confió en que la presidenta municipal vea con buenos ojos este tipo de proyectos, y se pueda comprar un terreno donde se construya un rastro digno, con todos