José Rivera
De no soportar más los aumentos tanto de la electricidad, gas, harina de maíz, gasolina, el ajuste al precio de la tortilla, en este cierre del año será inevitable de nueva cuenta, motivo por lo cual se está ya en el análisis para dicha decisión.
María Eugenia Castañeda Ortiz, Integrante de los tortilleros organizados de la zona centro del municipio, afirmó que es innegable que muchos tortilleros, cierren sus negocios por lo incosteable que les ha resultado en estos últimos meses.
Refirió que hasta el momento aún no se determina la cantidad a subir, ya que las expectativas aún se encuentran en la mesa analizando para dar a conocer del precio oficial que se podría dar.
“No podemos adelantar de cuánto aumentaríamos el kilo, ni tampoco especularemos, lo que es una verdad, es que estamos en constantes reuniones para darle el valor a este asunto, ya que aún y cuando el producto no está controlado, se debe de observar muchos factores en ese tema del incremento”, señaló.
Indicó que a la fecha existe una incómoda situación entre el gremio, en virtud que los abusos de algunos tortilleros que operan en la clandestinidad, pues no pagan ningún tipo de impuesto, además de que no son supervisados por autoridad alguna ni de salud ni de protección civil, es el suceso que se encuentran en la incomodidad por la falta de carácter de algunas autoridades.
“Un factor importante y muy difícil es el aumento a las harinas con las que elaboramos la tortilla, también nos aumentó y en ese sentido nosotros tratamos de no elevarla, pero lo que es un parámetro muy marcado, es que el consumo de tortilla ha disminuido en los últimos años, antes se compraba la tortilla por kilo, ahora las familias las compran por pesos, no alcanza para más desafortunadamente”, señaló.
Castañeda Ortiz, puntualizó que ante tal situación y de no parar los aumentos en los insumos, habrá que dar el banderazo final y determinar cuánto sería ese incremento al precio por kilo, el cual podría aparecer de continuar la cuesta arriba de esta cascada de precios.
De no soportar más los aumentos tanto de la electricidad, gas, harina de maíz, gasolina, el ajuste al precio de la tortilla, en este cierre del año será inevitable de nueva cuenta, motivo por lo cual se está ya en el análisis para dicha decisión.
María Eugenia Castañeda Ortiz, Integrante de los tortilleros organizados de la zona centro del municipio, afirmó que es innegable que muchos tortilleros, cierren sus negocios por lo incosteable que les ha resultado en estos últimos meses.
Refirió que hasta el momento aún no se determina la cantidad a subir, ya que las expectativas aún se encuentran en la mesa analizando para dar a conocer del precio oficial que se podría dar.
“No podemos adelantar de cuánto aumentaríamos el kilo, ni tampoco especularemos, lo que es una verdad, es que estamos en constantes reuniones para darle el valor a este asunto, ya que aún y cuando el producto no está controlado, se debe de observar muchos factores en ese tema del incremento”, señaló.
Indicó que a la fecha existe una incómoda situación entre el gremio, en virtud que los abusos de algunos tortilleros que operan en la clandestinidad, pues no pagan ningún tipo de impuesto, además de que no son supervisados por autoridad alguna ni de salud ni de protección civil, es el suceso que se encuentran en la incomodidad por la falta de carácter de algunas autoridades.
“Un factor importante y muy difícil es el aumento a las harinas con las que elaboramos la tortilla, también nos aumentó y en ese sentido nosotros tratamos de no elevarla, pero lo que es un parámetro muy marcado, es que el consumo de tortilla ha disminuido en los últimos años, antes se compraba la tortilla por kilo, ahora las familias las compran por pesos, no alcanza para más desafortunadamente”, señaló.
Castañeda Ortiz, puntualizó que ante tal situación y de no parar los aumentos en los insumos, habrá que dar el banderazo final y determinar cuánto sería ese incremento al precio por kilo, el cual podría aparecer de continuar la cuesta arriba de esta cascada de precios.
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