José Rivera
La Asociación Ganadera Local de Pijijiapan, analiza la posibilidad de instalar su propia veterinaria para abaratar los costos de manutención de los animales, ya que hasta el momento dicen, salen muy caros los insumos.
Lo anterior lo declaró el integrante de esta organización, Héctor de la Cruz Martínez, quien agregó que los ganaderos de la región son pequeños y medianos productores. Y Son muy contados los que tienen grandes cantidades, como por decir más de quinientos toretes o vacas, “la mayoría de los productores son en pequeño o mediano, el mercado que se tiene de esa producción realmente es regional, y son pocos los becerros para la engorda”.
Abundó que anteriormente la ganadería era rentable porque se vendía a otras partes del estado, y eso era bueno porque a mayor oferta mejor era el precio, “hace tres años el ganado andaba el kilo en Pie a 18 pesos, había empresas que compraban el ganado y lo exportaban, incluso en grandes volúmenes, eran grandes comercializadores, que hoy en la actualidad ya no están”.
Dijo que actualmente son los pequeños y medianos productores de ganado los que adquieren y lo engordan aquí, “por eso insisto, que hace falta en primer lugar es un mayor estimulo al ganadero, como lo hay en otros países de América del norte, tienen apoyos por parte del gobierno, subsidios muy grandes que les permite entrar al negocio de engorda de ganado con bastantes subsidios que les permite competir con bajos precios”.
De la Cruz Martínez apuntó que se le debe de estimular al ganadero para que la actividad no se vaya dejando, “estamos en crisis porque los productos valen menos que hace seis años, pues el valor adquisitivo se ha deteriorado considerablemente y los costos han subido, se han triplicado, mientras que el margen de utilidad es mínimo o nada prácticamente, los ganaderos se desmoralizan”.
Comentó que se tiene pensado como asociación abrir la veterinaria propia para adquirir productos a menor costo y poner a disposición, vacunas, desparasitantes, forrajes, “pero además debemos de aprovechar los estudios, técnicos que realiza la secretaria, para analizar qué tipo de forrajes son mejores y más nutritivos y tratar de implementarlos, pues hay veces que por desconocimiento, los ganaderos no dan el forraje adecuado”.
Asimismo señaló que en cuanto a la comercialización, aquí en el municipio han incrementado las carnicerías, “todas las carnicerías que están, matan ganado de la región, la mayoría utilizamos alimentación normal, forraje natural, la carne es segura, hay que tener cuidado con los grandes engordadores de otros estados, ellos aplican el clembuterol, para tratar de acabarnos, sin embargo a quienes acaban son a los propios consumidores”, finalizó.
La Asociación Ganadera Local de Pijijiapan, analiza la posibilidad de instalar su propia veterinaria para abaratar los costos de manutención de los animales, ya que hasta el momento dicen, salen muy caros los insumos.
Lo anterior lo declaró el integrante de esta organización, Héctor de la Cruz Martínez, quien agregó que los ganaderos de la región son pequeños y medianos productores. Y Son muy contados los que tienen grandes cantidades, como por decir más de quinientos toretes o vacas, “la mayoría de los productores son en pequeño o mediano, el mercado que se tiene de esa producción realmente es regional, y son pocos los becerros para la engorda”.
Abundó que anteriormente la ganadería era rentable porque se vendía a otras partes del estado, y eso era bueno porque a mayor oferta mejor era el precio, “hace tres años el ganado andaba el kilo en Pie a 18 pesos, había empresas que compraban el ganado y lo exportaban, incluso en grandes volúmenes, eran grandes comercializadores, que hoy en la actualidad ya no están”.
Dijo que actualmente son los pequeños y medianos productores de ganado los que adquieren y lo engordan aquí, “por eso insisto, que hace falta en primer lugar es un mayor estimulo al ganadero, como lo hay en otros países de América del norte, tienen apoyos por parte del gobierno, subsidios muy grandes que les permite entrar al negocio de engorda de ganado con bastantes subsidios que les permite competir con bajos precios”.
De la Cruz Martínez apuntó que se le debe de estimular al ganadero para que la actividad no se vaya dejando, “estamos en crisis porque los productos valen menos que hace seis años, pues el valor adquisitivo se ha deteriorado considerablemente y los costos han subido, se han triplicado, mientras que el margen de utilidad es mínimo o nada prácticamente, los ganaderos se desmoralizan”.
Comentó que se tiene pensado como asociación abrir la veterinaria propia para adquirir productos a menor costo y poner a disposición, vacunas, desparasitantes, forrajes, “pero además debemos de aprovechar los estudios, técnicos que realiza la secretaria, para analizar qué tipo de forrajes son mejores y más nutritivos y tratar de implementarlos, pues hay veces que por desconocimiento, los ganaderos no dan el forraje adecuado”.
Asimismo señaló que en cuanto a la comercialización, aquí en el municipio han incrementado las carnicerías, “todas las carnicerías que están, matan ganado de la región, la mayoría utilizamos alimentación normal, forraje natural, la carne es segura, hay que tener cuidado con los grandes engordadores de otros estados, ellos aplican el clembuterol, para tratar de acabarnos, sin embargo a quienes acaban son a los propios consumidores”, finalizó.
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