Pablo Villarreal
Nuevamente Pobladores de las colonias Tres Picos, Cabeza de Toro, Bahía de Paredón denunciaron las condiciones rústicas e insalubres en que se realiza la matanza de reses y cerdos en el Rastro perteneciente a estas localidades del municipio, pidiendo a las autoridades sanitarias su intervención para la corrección de este problema que pone en riesgo de salud de los consumidores de esta carne. En un tono de preocupación, , habitantes de estas comunidades, denunciaron la falta de higiene con la que se realizan las matanzas de res o cerdo en el rastro, donde los animales son sacrificados de manera rústica estos lo hacen en intemperie donde la res tiene contacto con la tierra además están llenos de perros que en cuanto se descuida el matancero este le lleva la carne, además en las afueras de la calle se siente el los fétidos olores así como residuos de huesos y algunos órganos, poniendo en peligro a la población que consume esas carnes, sin que ninguna autoridad tome cartas en el asunto. Entrevistados a su salida del edificio del Ayuntamiento los quejosos mencionaron que con esta situación que está ocurriendo los habitantes pudieran estar consumiendo carnes contaminadas, porque los animales podrían estar enfermos, ya que no son inspeccionados por un médico zootecnista que vigile las condiciones sanitarias del animal antes de ser sacrificado, ya que no hay autoridad alguna que vigile las condiciones insalubres en que a estos animales se les da muerte y posterior a ello realizan el pelado y el descuartizado del animal. Los ciudadanos manifestaron que en estas localidades antes mencionadas no hay autoridades sanitarias que verifiquen las condiciones de los animales y por ende el producto que se ofrece a los habitantes en carnicerías ubicadas en algunas colonias, solamente hay una persona que coloca el sello de verificación, haciéndose necesaria la intervención de alguna autoridad sanitaria del Estado que pueda frenar esta situación que mantiene en riesgo la salud de quienes consumen esta carne, ya hemos denunciado ante las autoridades correspondientes y nadie hace caso existen en cada lugar de dos a mas carnicerías de este tipo determinaron.
Nuevamente Pobladores de las colonias Tres Picos, Cabeza de Toro, Bahía de Paredón denunciaron las condiciones rústicas e insalubres en que se realiza la matanza de reses y cerdos en el Rastro perteneciente a estas localidades del municipio, pidiendo a las autoridades sanitarias su intervención para la corrección de este problema que pone en riesgo de salud de los consumidores de esta carne. En un tono de preocupación, , habitantes de estas comunidades, denunciaron la falta de higiene con la que se realizan las matanzas de res o cerdo en el rastro, donde los animales son sacrificados de manera rústica estos lo hacen en intemperie donde la res tiene contacto con la tierra además están llenos de perros que en cuanto se descuida el matancero este le lleva la carne, además en las afueras de la calle se siente el los fétidos olores así como residuos de huesos y algunos órganos, poniendo en peligro a la población que consume esas carnes, sin que ninguna autoridad tome cartas en el asunto. Entrevistados a su salida del edificio del Ayuntamiento los quejosos mencionaron que con esta situación que está ocurriendo los habitantes pudieran estar consumiendo carnes contaminadas, porque los animales podrían estar enfermos, ya que no son inspeccionados por un médico zootecnista que vigile las condiciones sanitarias del animal antes de ser sacrificado, ya que no hay autoridad alguna que vigile las condiciones insalubres en que a estos animales se les da muerte y posterior a ello realizan el pelado y el descuartizado del animal. Los ciudadanos manifestaron que en estas localidades antes mencionadas no hay autoridades sanitarias que verifiquen las condiciones de los animales y por ende el producto que se ofrece a los habitantes en carnicerías ubicadas en algunas colonias, solamente hay una persona que coloca el sello de verificación, haciéndose necesaria la intervención de alguna autoridad sanitaria del Estado que pueda frenar esta situación que mantiene en riesgo la salud de quienes consumen esta carne, ya hemos denunciado ante las autoridades correspondientes y nadie hace caso existen en cada lugar de dos a mas carnicerías de este tipo determinaron.
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